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健康第一大基石——合理膳食(一)

民以食为天,合理膳食很重要,因为合理的膳食可以让你不胖也不瘦,胆固醇不高也不低,血凝度不粘也不稀。

什么才是合理膳食呢?两句话,十个字,则能够概括。第一句话是“一、二、三、四、五”,第二句话是“红、黄、白、绿、黑”。

先来说说这第一句话。

“一”是每天喝一袋牛奶。因为每人每天需要800毫克钙,而我们的伙食里仅有500毫克,就是要每天补足一袋牛奶,钙才能正好补齐。不爱喝牛奶的人钙喝酸奶也可以,或者是豆浆,不过豆浆要两袋,才够补足钙。

“二”是250g到350g碳水化合物,相当于六两至八两主食。这六两到八两不是固定的,比如有的年轻人、民工干活中,一餐就要一斤半。有些女同志,工作轻松,一餐二两可能也够了。

“三”是三份高蛋白。人不能光吃素,也不能光吃肉,蛋白不能太多也不能太少,一天三到四份就好。一份就是一两瘦肉,或一个大鸡蛋,或二两豆腐,或二两鱼虾,或三两鸡和鸭,或者半两黄豆。

“四”是四句话,即“有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱”。精细粮搭配,一个礼拜吃三四次粗粮,棒子面、老玉米、红薯这些粗细粮搭配营养最合适。三、四、五顿是指每天吃的参数。吃饭一定要吃七八分饱,记住这一句话就可延年益寿,这也叫低热量膳食。

“五”就是500g蔬菜和水果。预防癌症的最好办法就是常吃新鲜蔬菜和水果。

 
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健康第一大基石——合理膳食(一)

九芝堂 九芝堂 2009-11-4 11:48:54

民以食为天,合理膳食很重要,因为合理的膳食可以让你不胖也不瘦,胆固醇不高也不低,血凝度不粘也不稀。

什么才是合理膳食呢?两句话,十个字,则能够概括。第一句话是“一、二、三、四、五”,第二句话是“红、黄、白、绿、黑”。

先来说说这第一句话。

“一”是每天喝一袋牛奶。因为每人每天需要800毫克钙,而我们的伙食里仅有500毫克,就是要每天补足一袋牛奶,钙才能正好补齐。不爱喝牛奶的人钙喝酸奶也可以,或者是豆浆,不过豆浆要两袋,才够补足钙。

“二”是250g到350g碳水化合物,相当于六两至八两主食。这六两到八两不是固定的,比如有的年轻人、民工干活中,一餐就要一斤半。有些女同志,工作轻松,一餐二两可能也够了。

“三”是三份高蛋白。人不能光吃素,也不能光吃肉,蛋白不能太多也不能太少,一天三到四份就好。一份就是一两瘦肉,或一个大鸡蛋,或二两豆腐,或二两鱼虾,或三两鸡和鸭,或者半两黄豆。

“四”是四句话,即“有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱”。精细粮搭配,一个礼拜吃三四次粗粮,棒子面、老玉米、红薯这些粗细粮搭配营养最合适。三、四、五顿是指每天吃的参数。吃饭一定要吃七八分饱,记住这一句话就可延年益寿,这也叫低热量膳食。

“五”就是500g蔬菜和水果。预防癌症的最好办法就是常吃新鲜蔬菜和水果。

 
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